B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

たくあんとマヨネーズの
ミスマッチ感覚「サラダパン」

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  サラダパン
     

滋賀県長浜市

サラダパン

 今や滋賀県を代表するパン

シンプルなコッペパンの間には、シャキシャキレタスとキュウリとトマト…なサラダではありません。間にサンドされているのは、マヨネーズで和えられた「たくあん」。

マヨ+たくあんという組み合わせの意外性はもちろん、なぜそれがサラダなのかという疑問すら湧いてくるシロモノですが、食べてみるとこれがびっくり、旨いんです!

たくわんのシャキシャキ感にマヨネーズがしっかりマッチしていて、リピート購入したくなることうけあい。

この「サラダパン」、滋賀県北部・長浜市の「つるやパン」のオリジナル商品で、昭和32年(1957年)に初代店主の奥さんである西村智恵子さんが考案したもの。もともとマヨネーズとキャベツを挟んでいましたが、キャベツの水気によりパンが湿気てしまったため、たくあんに変更したとのエピソードが残っています。

黄色はマヨネーズ、緑色はキャベツをイメージしたパッケージデザインは、たくあんに変更後もそのまま継続使用。そして、たくあんも野菜なのでサラダの名を冠していても変ではない、と「サラダパン」の名称も変えることなく、現在に引き継がれているのです。

サラダパンを
食べるならココで!

サラダパン

 つるやパン

つるやぱん


地域密着のパン屋さんという雰囲気たっぷりの店構え。人気の「サラダパン」は145円。何も知らされず食べれば、たくあんだとは気付かないかもしれません。まるい食パンにマヨネーズと魚肉ソーセージを挟んだ、その名も「サンドウイッチ」も昭和感たっぷりです。

住所 滋賀県長浜市木之本町木之本1105
電話0749-82-3162
時間 月曜~土曜 8時~19時、
日曜、祝日 9時~17時
休み 不定
P

サラダパンを
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