B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

長崎県対馬で焼肉と言えば
「上対馬とんちゃん」

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  上対馬とんちゃん
     

長崎県対馬市

上対馬とんちゃん

 B-1グランプリでも好成績!

国境の島長崎県対馬では焼肉と言えば「とんちゃん」のこと。

「とんちゃん」とは豚肉の焼肉で、タレに漬けこんだ肉を焼いて食すものです。 戦後、在日韓国人が食べていた漬け込みタレのホルモンの焼肉を、地元の精肉店が改良して豚肉を使用するスタイルとし、島に広めたものです。豚のロース肉を醤油や味噌をベースに、ニンニク、ごま油など数種類の調味料に漬け込んでからジューッと焼いていただきます。

2012年10月に開催されたB-1グランプリ第7回北九州大会に初参戦して見事2位に輝き、2014年10月の第9回郡山大会でも7位に食い込みました。

上対馬とんちゃんを
食べるならココで!

とんちゃん定食

 かいかん食堂

かいかんしょくどう


いかにも地元の食堂という感じのたたずまい。観光客にも地元民にも人気のこちらは、ボリューム自慢のメニューが目白押し。対馬名物のB級グルメ「とんちゃん定食」は焦げ目もおいしくご飯が進みます。1,150円。

住所長崎県対馬市上対馬町比田勝943
電話0920-86-2223
時間 10時~20時
休み 祝日
P
伝説のとんちゃん焼き

 上対馬とんちゃん権家

かみつしまとんちゃんごんや


とんちゃんを食べたいけれど対馬はさすがに遠くて…とお嘆きならば、福岡市天神へどうぞ。上対馬出身のオーナーのこじんまりとしたカウンターのみのお店で、やや甘めのタレがポイントの「伝説のとんちゃん焼き」は単品580円。ごはん、味噌汁は別ですが、注文すればおかわりが無料でできるのも嬉しい。

住所福岡県福岡市中央区今泉1-12-23 西鉄今泉ビル
電話092-716-3880
時間 11時半~15時、17時~不定
休み 日曜、祝日
P なし

上対馬とんちゃんを
手軽に自宅にお取り寄せ

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とんちゃん

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