B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

ゴマや芝麻醤は入りません
「勝浦タンタンメン」

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  勝浦タンタンメン
     

千葉県勝浦市

勝浦タンタンメン

 タンタンメンなのに担担麺じゃない

真っ赤な見た目がインパクトある「勝浦タンタンメン」は、昭和29年(1954年)に創業した「江ざわ」の店主が開発したもの。当時全くの無名だった担担麺を再現しようとしたものの、担担麺に必須の調味料・芝麻醤が入手できなかったため、独自にアレンジして作りだした担担麺のようで担担麺ではない独特のタンタンメンとなりました。そんないきさつから芝麻醤やゴマは使用していません。

スープは醤油ベース。ラー油や唐辛子で炒めたタマネギ・豚挽き肉がトッピングでどーんと載っているのが特徴で、食べるとその辛さで身体はぽっかぽかに。それゆえ、勝浦では冬場の漁師や海女などが好んで食べたと言われ、「江ざわ」だけでなく他店でも提供されるようになりました。

平成26年(2014年)に開催されたB-1グランプリ第9回郡山大会で、みごと2位にランクインし、一層人気に拍車がかかりそう。

勝浦タンタンメンを
食べるならココで!

担担麺

 江ざわ

えざわ


勝浦タンタンメン発祥の店。長らく鴨川市で営業していましたが、鴨川の地に戻ってきました。スクエア型のこじゃれた小さなお店で食べる元祖の味は、やはり格別。ちぢれ麺に絡む真っ赤なスープにはラー油がたっぷりで、タマネギがゴロゴロしています。コクのある旨さが得も言えぬ「担担麺」は800円。

住所千葉県勝浦市白井久保字原296-8
電話090-4410-5798
時間 11時半~19時
休み 月曜(※臨時休業あり)
P 10台
もやしタンタン

 はらだ

はらだ


こじんまりした店構えはちょっと見つけにくい場所ながら、行列までできる人気店。鶏ガラ醤油のスープはたっぷりのラー油でかなり辛め。もちろん辛さを抑えるオーダーも可能です。タマネギがいい按配のクッションになっています。「タンタンめん」650円。

住所千葉県勝浦市松野388
電話0470-77-0347
時間 11時~18時半(※スープがなくなり次第閉店)
休み 火曜(※臨時休業あり)
P 5台

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