B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

太くて平たい麺が特長
青森の焼きそばといえば「黒石やきそば」

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  黒石やきそば
     

青森県黒石市

黒石やきそば

 焼きそば大好き黒石市民のソウルフード

青森県黒石市のB級グルメといえば「黒石やきそば」。
昭和30年代、黒石市内の製麺所に焼きそば麺の製作の依頼があったことが、「黒石やきそば」誕生のきっかけになっています。麺をカットする際にたまたま焼きそばに合うサイズの刃がなかったため、うどん用の刃でカットしたことで、黒石では幅の広い太めの麺が定着しました。

また市内の駄菓子屋で幅広の麺の焼きそばを売りに出していたところも多く、それもまた独特の麺が市民に馴染む大きな要素となります。

今では人口3万7千の町に焼きそばを提供する店が70近くもあるほどに、黒石市民のハートをつかんだ焼きそば。駄菓子を買いに行く気分で気軽に食べたいものです。

黒石やきそばを
食べるならココで!

やきそば

 秋元食堂

あきもとしょくどう


焼きそば専門のこちらのお店は、昭和の雰囲気バッチリのなつかしの食堂。豚バラ、キャベツ、セルフサービスになっている紅ショウガのシンプルな「やきそば」は、350円と値段も昭和! 昨今話題の「黒石つゆ焼きそば」も食べることができますよ。

住所青森県黒石市青山84-2
電話0172-52-7315
時間 10時~14時
休み 水曜、盆期間、年末年始
P
やきそば

 黒石や

くろいしや


新幹線で新青森駅に降り立ったときに便利なお店。駅のフードコート「あおもり旬味館」にあります。活気のあるオープンキッチンから熱々で提供してくれる「黒石やきそば」は550円。ニンニクが効いたスパイスを振りかけると、またひとあじ違いますよ。

住所 青森県青森市石江字高間140-2
電話017-752-6505
時間 11時~19時
休み なし
P なし

黒石やきそばを
手軽に自宅にお取り寄せ

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