B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

分厚い豚肉がタレと絡む!
スタミナ溢れる「帯広豚丼」

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  帯広豚丼
     

北海道帯広市

帯広豚丼

 旨さ香ばしさボリュームの3拍子揃っています

北海道十勝地方にある帯広市のB級グルメ「帯広豚丼」は、豚ロースやバラ肉を甘辛いタレで焼き、ごはんの上に載せたご当地どんぶり。

北海道帯広市の大衆食堂「ぱんちょう」創業者阿部秀司が昭和8年に開発。十勝地方では明治時代末に養豚が始まりましたが、長らく庶民が食べられる豚肉料理が存在しなかったため、鰻丼をヒントに醤油味の豚丼を完成させたそうです。

店によって白髪ネギ、グリーンピースなど、肉以外に載せる具にはさまざま。肉の調理法も、網焼きとフライパンで炒める場合とがあります。

牛丼チェーン店の豚丼とは全く違った料理の「帯広豚丼」、これは食べに行くしかないでしょう。

帯広豚丼を
食べるならココで!

豚丼

 ぱんちょう

ぱんちょう


秘伝のタレに漬け込まれた十勝産ロース肉8枚を炭火でじっくりと焼いた「豚丼 華」は1,300円。ボリュームたっぷりでごはんがお肉で見えません。甘すぎず辛すぎないタレは香ばしく、肉の旨さをぐんと引き立ててくれています。人気店なので行列覚悟で。

住所 北海道帯広市西一条南11-19
電話0155-22-1974
時間 11時~19時
休み 月曜、第1火曜、第3火曜(祝日の場合は営業、翌日休業)
P なし
バラぶた丼 肉大盛り

 ぶた丼のとん田

ぶたどんのとんだ


地元産の豚肉を使ったこだわりの味。バラ、ロース、ヒレから選ぶ「ぶた丼」はどれも味噌汁がついて780円です。山椒をパラリと振っていただきましょう。オススメは「ロースバラ盛り合わせぶた丼」880円。追ってニンニク一味を振りかけて味の変化を楽しむのもアリですね。こちらも人気店なので行列覚悟で臨みましょう。

住所 北海道帯広市東六条南16-3
電話0155-24-4358
時間 11時~18時(※売切れ次第閉店)
休み 日曜
P 3台

帯広豚丼を
手軽に自宅にお取り寄せ

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