B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

マヨラー歓喜の肉サラダごはん
組み合わせの妙「シシリアンライス」

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  シシリアンライス
     

佐賀県佐賀市

シシリアンライス

 佐賀市内のいろんなお店で食べられます

昭和50年(1975年)ごろに佐賀市内の喫茶店で働いていた田中和夫さんが賄い料理として試作したのが最初とされる「シシリアンライス」。皿に盛られたトマトの赤色、ゆでたまごの白色、葉物野菜の緑色からイタリア国旗の三色旗に見立てて、地中海に浮かぶシチリア(シシリー)島の名を借りて「シシリアンライス」と命名されました。

その正体は簡単に言えば肉サラダごはん。皿の上にほかほかごはんを盛り、その上に甘辛いタレで炒めた薄切りの肉、さらにトマト、レタス、キュウリといった生野菜をどんとかぶせるように載せて最後にマヨネーズを網かけトッピングします。

比較的簡単に作られるので、佐賀では飲食店だけでなく家庭でもおなじみのメニュー。今では4月4日をシシリアンライスの日とし、イメージキャラクターにカッパのようなスタイルの「シシリアンナちゃん」が登場するなど、佐賀を代表するB級グルメになっています。

シシリアンライスを
食べるならココで!

シシリアンライス

 アリユメ

ありゆめ


昭和49年(1974年)創業。ビルの地下にあり、昭和のレトロ感たっぷりのゆっくり寛げる喫茶店。オリジナルの甘辛のタレで焼いた肉が、酸味のあるドレッシングやマヨネーズと生野菜にベストマッチ。スープ、ドリンク付700円。

住所佐賀県佐賀市中央本町1-10 B1F
電話0952-26-7215
時間 月曜~土曜 8時~19時、
日曜、祝日 11時~16時
休み第2日曜
P なし
シシリアンライス

 さがんれすとらん 志乃 県庁店

さがんれすとらん しの けんちょうてん


佐賀県庁の新行政棟の最上階、佐賀市内の眺望を楽しみながら県産メニューを食べることができます。県産らしく使用している牛肉は伊万里牛。酸味がきいたジャポネソースで炒められていて、山もりシャキシャキ野菜との相性GOOD! 白石産のレンコンの素揚げと温泉玉子もいいアクセントになっています。味噌汁、コーヒー付1,080円。

住所佐賀県佐賀市城内1-1-59 13F
電話0952-23-7511
時間 月曜~土曜 10時~21時LO、
日曜、祝日 10時~20時LO
休み なし
P

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上対馬とんちゃん

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田川ホルモン鍋

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