B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

北海道土産のド定番!
種類さまざまロイズの「生チョコレート」

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  生チョコレート
     

北海道札幌市・千歳市

生チョコレート

 優しい甘さと上品なくちどけでついついクセになる

今や北海道を代表するご当地グルメとなった生チョコレート。その代表格といえばやはり「ロイズコンフェクト」です。

ロイズの生チョコレートの一番の特長はその柔らかさ。含有する水分量が決め手なのです。その割合は通常の生チョコレートの倍にあたる17〜18%。その数値の理由は、やはり原材料から来るものでした。

生チョコレートに含まれる生クリームやリキュールの量は全体重量の25%までもを占めます。これがなめらかな口どけのヒミツなのです。使われる生クリームはもちろん搾りたての新鮮な牛乳から。酪農王国北海道ならではです。

風味付けにかかせない洋酒にはグランマルニエ、ヘネシーV.S.O.Pなどの世界的な銘酒を厳選使用。洋酒の味をいかすもの、香り付け程度に用いるものなど、生チョコレートの味によって違ってくるので、好みのタイプを選びましょう。

生チョコレートを
食べるならココで!

生チョコレート オ―レ

 ロイズ あいの里公園店

ろいず あいのさとこうえんてん


焼きたてのパンの香りに包まれる店内にはイートインスペースもあり、チョコレートやパンなどロイズの味をすべて愉しむことができます。「生チョコレート オ―レ」778円。ほかにも「抹茶・シャンパン(ピエール・ミニョン)・ホワイト・マイルドカカオ」など種類いろいろ。ソフトクリームやアイスクリームもあります。

住所 北海道札幌市北区あいの里3条9-21-50
電話0120-612-467
時間 10時~18時半
休み 水曜
P

生チョコレートを
手軽に自宅にお取り寄せ

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