B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

信玄餅はこうやって食うべし!
和と洋の融合「信玄ソフト」

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  信玄ソフト
     

山梨県全域

信玄ソフト

 ふわふわ信玄餅がソフトクリームと合わさると美味しさひとしお

盆の時季になると安倍川餅を仏前に供える風習がある山梨県において、長きに渡り甲州銘菓のトップの座に君臨しつづける「信玄餅」。きな粉たっぷり安倍川餅の風味を活かしつつ、さらに柔らかさを増した独特の餅に黒蜜の旨さも相まって、得も言われぬ食感と美味しさを醸し出します。

そのまま常温できな粉と黒蜜でオーソドックスにいただく「信玄餅」も素敵ですが、甲斐路の道中でテイクアウトしてパクッと行きたいのが「信玄ソフト」。その名の通り、信玄餅とソフトクリームがドッキングしたものです。

これ、ミルクソフトクリームに信玄餅を添えただけ、の代物ではありません。信玄餅に欠かせないきな粉と黒蜜をソフトクリームにもトッピングしてあるので、コクも加わった味の多重奏を愉しめるのです。

ちなみに「信玄餅」と「桔梗信玄餅」はほぼ同じ菓子ですが、それぞれ別の会社のものです。「信玄ソフト」には「桔梗信玄餅」を使用します。

信玄ソフトを
食べるならココで!

信玄ソフト

 桔梗屋 一宮店

ききょうや いちのみやてん


「桔梗信玄餅」の本社工場があるこちらは、観光ツアーバスも立ち寄る人気店。桔梗信玄餅詰め放題や賞味期限が近い商品のアウトレットなど、購買欲を存分にくすぐられます。忘れちゃいけないのが「桔梗信玄ソフト」390円。店内は混み合いますので、早目の時間に行くのがオススメ。

住所 山梨県笛吹市一宮町坪井1928
電話0553-47-3700
時間 9時~18時
休み なし
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信玄ソフト

 山中湖温泉紅富士の湯

やまなかこおんせんべにふじのゆ


山中湖ICからほど近くにある日帰り入浴施設。富士山を眺めながらの入浴はなんともぜいたくな癒しです。風呂上がりにいただきたいのは、やっぱり「信玄ソフト」450円。極上の温泉と最高の和スイーツで、気分はもう殿様!

住所 山梨県山中湖村山中865−776
電話0555-20-2700
時間 温泉:10時~20時半受付、
(※12月~2月の土曜、日曜、祝日は6時~)
食事処四季彩:12時~20時半LO
休み 火曜(祝日の場合営業)
(※GW、7月~9月、年末年始は無休)
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