名古屋・犬山・蒲郡
愛知県のB級・ご当地グルメ

 ご存知「名古屋めし」

名古屋市を抱える愛知県はご当地グルメ・B級グルメの宝庫です。
東海近県から良い素材が集まる地の利を活かしたご当地グルメが豊富なことで知られる愛知県。
浜名湖のウナギを使い、さまざまな味を楽しめる「ひつまぶし」や三重県発祥の「天むす」や「ういろう」、日本三大地鶏のひとつである「名古屋コーチン」などが挙げられます。

味覚のパラダイスとも揶揄されるところでもありますが、愛知県は無類の「あんこ」好き。あんを使ったパンをはじめいろんなあん製品が店頭や食事処のメニューに並びます。
さらに徹底した赤味噌文化。味噌汁はもちろん、ご当地グルメでもある「味噌煮込みうどん」「味噌おでん」「味噌カツ」など愛知県の味噌メニューの幅は非常に広いもの。

麺類は昔ながらの「きしめん」の人気が高いですが、昨今では「台湾ラーメン」もB級グルメとして人気なのだとか。