B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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福島県のB級・ご当地グルメ

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福島県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 意外とガッツリ系が豊富

福島県は他県から見れば意外なことづくしの食文化の里。なぜだか分かりませんが隣接する県の食文化にひっそり隠れるような形のものが多いのは、控え目な福島県人の県民性?!

会津磐梯山

隣の茨城県がトップだと思われがちな「納豆」の消費量。実は全国一は福島県なのです。そして同様にお隣の栃木県宇都宮市で猛威を誇る「ギョウザ」の人気。実は福島県も密かにレベルの高いギョウザの里。他にも隣接する米どころ新潟県魚沼のコシヒカリに負けない旨さが自慢の会津米と、どうもお隣さんの陰に隠れてしまいがち。それだけに掘り出し物の旨さが勢ぞろいなのです。

逆に隣接県では名産になっているのに福島県では消費されないものの代表が「牛肉」でしょうか。福島県は牛肉消費量は全国最下位。そのぶん県民の志向は豚肉へ向かいます。豚肉を使ったB級グルメとしては会津の「ソースカツ丼」がありますね。

東日本大震災では大きな痛手を受けましたが、福島県の復活はこれから。「喜多方ラーメン」や「会津そば」など麺類のご当地グルメも豊富なので、観光におでかけしてみましょう。

そんな福島県の
B級・ご当地グルメはコレ!

しんごろう

しんごろう

南会津町・下郷町

じゅうねん味噌をたっぷり塗った半つきの米の餅を炭火でじっくり炙った、ボリューミーなおやつ


白河ラーメン

白河ラーメン

白河市

古き良き中華そばの味をしっかり残した濃いめの醤油ベース。食べた途端に懐かしいあのころにタイムスリップするかも?


会津地鶏カレー

会津地鶏カレー

会津地方

かつて平家の落人がペット用に持ち込んだのがその始まりと言われる会津地鶏を使った滋味あるカレーを味わって


円盤餃子

円盤餃子

福島市

隣の栃木県宇都宮の餃子に負けない旨さの福島餃子は、ぐるりと並べて焼き上げます


なみえ焼そば

なみえ焼そば

浪江町・二本松市

この極太の麺は焼うどん? いえいえ、焼そばです。ふとっちょ焼きそばなんて呼ばれちゃう福島の復興のシンボルメニュー


喜多方ラーメン

喜多方ラーメン

喜多方市

ご当地ラーメンの先駆けとなった元祖麺。札幌、博多と並ぶ日本3大ラーメンのひとつ


会津そば

会津そば

会津地方

ハレの日の振舞い料理でもあったおめでたい蕎麦をつるりと手繰りませんか