B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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広島県のB級・ご当地グルメ

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広島県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 炭水化物系と海産系で個性を発揮

世界遺産を二つ抱える広島県。そこは多様な食文化が育った県でもあります。

宮島

B級グルメでは必ず登場する「広島風お好み焼き」をはじめとして、発祥の地と言われる「広島つけ麺」や名産のアナゴを贅沢に用いた「あなごめし」、「尾道ラーメン」など炭水化物中心のご当地グルメメニューが豊富。

かたや西条は名だたる酒の町。灘や伏見と並ぶ日本三大酒造地として銘酒を生み出しています。竹原も同じく酒どころです。
ほかにも「牡蠣」や「もみじまんじゅう」など食の話題が尽きない土地でもありますよね。

そんな広島県の
B級・ご当地グルメはコレ!

ワニ料理

ワニ料理

県備北地域

広島県の山間部で愛されてきたワニ。アリゲーターを想像してしまいそうですが、その正体は実はサメ


牡蠣の土手鍋

牡蠣の土手鍋

県西沿岸部

味噌で鍋に土手を作り、好きなだけ味噌を崩し溶かして自分好みの濃さを愉しむ広島ならではの鍋料理


汁なし担担麺

汁なし担担麺

広島市

辛い物大好きな広島人が食べる担担麺はスープがほとんどないタイプ。でも実はこれこそ本来の担担麺なのです


広島つけ麺

広島つけ麺

広島市

たっぷりキャベツとチャーシュー、ゆでたまごに隠れた麺を手繰って、辛口のつけ汁で味わう広島ならではのつけ麺


広島菜

広島菜

広島市周辺

野沢菜や高菜もいいけれど、広島菜を忘れてやいませんか?冬の広島ではどこでもおなじみの漬物です


せんじがら(せんじ肉)

せんじがら(せんじ肉)

県内全域

噛むほどクセになるジャパニーズ・ジャーキー。お酒のおつまみやドライブのおともに


広島風お好み焼き

広島風お好み焼き

広島市周辺

キャベツたっぷりヘルシーな広島を代表する味。あなたはそばを入れる派? うどん派? そのまま派?


尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道市周辺

醤油味をベースに豚の背脂を使用した、昔懐かしさと新しさをともに味わえる濃い系ご当地ラーメン