B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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兵庫県のB級・ご当地グルメ

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兵庫県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 兵庫はさまざまな顔を持つグルメ県

港町神戸をはじめとする瀬戸内側の顔と、篠山や佐用などの内陸地の顔、城崎温泉や香住といった日本海側の顔の3つの面を併せ持つ兵庫県。

神戸港

県都神戸市は西洋文化がいち早く取り入れられたことにより洋食やパン・洋菓子の名店が立ち並ぶとともに、南京町の中華や長田区周辺の庶民的な味覚が混在となり、複雑な食の要素が絡み合っています。
また、明石海峡は豊富な海の幸に恵まれ特産のタイやタコ、イカナゴなどが有名です。姫路方面はB級グルメの先端地。「姫路おでん」や「アーモンドトースト」といった個性的なメニューが楽しめますね。

内陸では篠山の「ボタン鍋」や佐用の「ホルモン焼うどん」龍野の「そうめん」などがあり、日本海側ではカニの名産地となっています。

そんな兵庫県の
B級・ご当地グルメはコレ!

明石焼(玉子焼)

明石焼

明石市周辺

地元では玉子焼と呼ばれ、ダシに浸して食べるふわふわたこ焼き。たこ焼きの原型だとも言われています


アーモンドトースト

アーモンドトースト

姫路市

姫路市の喫茶店やカフェで人気のトーストと言えば、誰もが推すのがコレ。あまーい幸せにかじりつこう


出石そば

出石そば

豊岡市

関西で蕎麦といえば、出石の皿そば。実を丸引きした黒みがかった蕎麦は薬味をいろいろ楽しめるのもミソ


そばめし

そばめし

神戸市

神戸下町に伝わるそばめしはダブル炭水化物のボリュームとどろソースが決め手の庶民の味


たこ料理

たこ料理

明石市

高級品の明石海峡のタコは味わい方もさまざま。生でも煮ても焼いても炊きこんでもOKのオールプレイヤー


姫路おでん

姫路おでん

姫路市

しょうが醤油で食べるさっぱりした味わいのおでん。寒い日に温かくなりたいならこれしかない


豚まん

豚まん

神戸市・大阪府大阪市

湯気が立ち上るあつあつの豚まん。たっぷり具が詰まった至福の味を辛子と酢醤油でいただきましょう


一口ぎょうざ

一口ぎょうざ

神戸市周辺・大阪府大阪市

ひとくちサイズのかわいい餃子。焼餃子で楽しむのが一般的。ついつい箸が伸びて思わぬ数を食べてしまうことも