B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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長崎県のB級・ご当地グルメ

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長崎県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 異国文化を色濃く反映したグルメが豊富

外国の文化受け入れの窓口であり続けた長崎県。
鎖国時代の出島によるポルトガルやオランダをはじめ、米軍基地がある佐世保、朝鮮半島との窓口でもあった対馬など、それらの影響を食文化にも伝えています。

グラバー邸

その最たるものこそ長崎市の中心にある中華街。長崎の代名詞にもなっている「長崎ちゃんぽん」や「長崎皿うどん」も中国人とのかかわりがあったからこその産物です。

また、三方を海に囲まれた土地であるため海の幸に恵まれているのも特筆。五島や平戸で味わう魚介も捨てがたいものです。

そんな長崎県の
B級・ご当地グルメはコレ!

トルコライス

トルコライス

長崎市周辺

トンカツ、ピラフ、スパゲッティを一皿にギュッとまとめた長崎洋食の定番。大人版お子様ランチとの異名も?


ごどうふ

ごどうふ

雲仙市、佐賀県有田町

豆腐は豆腐でもぷるぷるつるりんな食感が楽しい独特風味。おかずとしてだけでなくスイーツとしても愉しめます


ろくべえ

ろくべえ

島原地方・対馬地方

麺は麺でもその原料はサツマイモ。しかも色黒。同じ長崎でも島原と対馬という距離が離れた場所でそれぞれ愛されています


上対馬とんちゃん

上対馬とんちゃん

対馬市

2012年第7回B-1グルメグランプリで2位に輝いた対馬流の焼肉料理。島ではこうやって味わうのです


からすみ

からすみ

長崎市

日本三大珍味のひとつ。濃厚な味わいで、思わず溜息が出るほどのおいしさ


長崎ちゃんぽん

長崎ちゃんぽん

長崎市

清国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせるために考案された、今では誰もが知る長崎を代表する味


佐世保バーガー

佐世保バーガー

佐世保市

でかくてうまい! 米軍基地の町・佐世保が生んだファストフードを越えた味