B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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佐賀県のB級・ご当地グルメ

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佐賀県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 佐賀の味覚は意外な実力派

里の幸、海の幸に恵まれた佐賀県。佐賀牛、嬉野茶をはじめとして、呼子のイカや有明海の海苔などの名産で知られています。

吉野ヶ里遺跡

また長崎と福岡に近いことから、ちゃんぽんとラーメンはともによく食べられており、ラーメンはとんこつの匂いが弱いものが多いのが特長。また同様に長崎から砂糖が入ってきた経緯より、菓子文化が花開いています。

武雄や嬉野といった温泉にも恵まれ、特に嬉野温泉では温泉水を活かした「温泉湯豆腐」が人気を集めており、県を代表するご当地グルメにもなっていますね。

そんな佐賀県の
B級・ご当地グルメはコレ!

神埼そうめん

神埼そうめん

神埼市

島原そうめんと並ぶ九州の二大そうめん産地では、そうめんを使った意外性たっぷりの個性的料理を堪能できちゃいます


ごどうふ

ごどうふ

有田町、長崎県雲仙市

豆腐は豆腐でもぷるぷるつるりんな食感が楽しい独特風味。おかずとしてだけでなくスイーツとしても愉しめます


シシリアンライス

シシリアンライス

佐賀市

イタリア料理店の賄い料理から誕生した肉サラダごはん。佐賀では家庭でもおなじみのメニューです


小城羊羹

小城羊羹

小城市

ようかん大好きな佐賀人御用達の小城羊羹。作りたてはみずみずしく、日が経てば外側が糖化した独特の食感


温泉湯豆腐

温泉湯豆腐

嬉野市

ふわふわとろとろの妙を愉しめる、温泉水で調理した湯豆腐はなんとも優しい味


いかしゅうまい

いかしゅうまい

唐津市

イカのプリプリ食感をアツアツ蒸したてでいただけば、なんとも満ち足りた気分