B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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埼玉県のB級・ご当地グルメ

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埼玉県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 近郊野菜を上手く使ったメニューが豊富

埼玉県は東京に近く平地が広がった地形であることから近郊農業が盛んな地域です。 全国的に有名な「狭山茶」をはじめとして、川越の「サツマイモ」や深谷の「深谷ネギ」などが栽培されています。

川越

そんな埼玉県のご当地グルメは深谷市のネギを用いた「煮ぼうとう」、秩父市の「ほうとう」、加須市の「加須うどん」など小麦麺が主流。

そんな中で行田市のB級グルメである「ゼリーフライ」と呼ばれ、コロモをつけずに「おから」が入った種を揚げる揚げものや、「フライ」という名でありながら揚げものではなく粉モノメニューだったりする摩訶不思議な一品が異彩を放っています。

そんな埼玉県の
B級・ご当地グルメはコレ!

ゼリーフライ

ゼリーフライ

行田市

ぱっと見は中にぷるっぷるのゼリーが入ったコロッケ…のようですが、実は全く違うんです


北本トマトカレー

北本トマトカレー

北本市

ルウも赤けりゃライスも具も赤い!真っ赤なカレーの正体は酸味と旨みが調和したトマトのカレーでした


スタミナラーメン

スタミナラーメン

さいたま市・上尾市、茨城県水戸市・ひたちなか市

スタミナといってもニンニクどっさりとかではありません。その正体はなんとびっくりあんかけラーメンなのです


アゲ揚げ白岡トマルーめん

アゲ揚げ白岡トマルーめん

白岡市

これはイタリアン?中華?それともジャパニーズ? 三位一体の味わいのアイデア麺料理


COEDO

COEDO

川越市

川越特産のさつまいもが、驚きの地ビールに。さらに個性豊かでスタイリッシュなシリーズへと進化しています


煮ぼうとう

煮ぼうとう

深谷市

特産の深谷ネギをたっぷり入れてぐつぐつ煮込んだ「煮ぼうとう」は、ホッと溜息が出る優しい味わい


草加せんべい

草加せんべい

草加市

関東を代表する銘菓。醤油が染みた昔ながらの味と歯ごたえは今も変わらぬ伝統が息づいています