B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

田辺・御坊・由良・湯浅・南紀
和歌山県のB級・ご当地グルメ

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和歌山県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 庶民的で素朴な味わいが集う

和歌山県は梅やみかんで有名な里の幸が豊かな県。「南高梅」は和歌山県立南部高校で研究開発された梅で、いまや高級梅の代名詞となっています。

円月島

また黒潮の恵みを大いに受け漁業も盛ん。太地町のように捕鯨基地として名を馳せる漁港もあるので、県南部では比較的鯨肉も多く消費されています。

意外にも独自の寿司文化が発達しているのも和歌山県の特長。大きな「めはりずし」や、鯖の「なれずし」、「なれずし」を充分に発酵させない「早寿司」、奈良県でも多く食べられる「柿の葉寿司」など、個性豊かな寿司が賞味できます。

最近人気なのはやはり「和歌山ラーメン」でしょうか。ご当地グルメの筆頭格にも挙げられていますが、ここでもやはり「早寿司」がセットで食べられているのは寿司の国和歌山らしいところですね。

そんな和歌山県の
B級・ご当地グルメはコレ!

金山寺味噌

金山寺味噌

湯浅町・由良町・御坊市など

味噌は味噌でも汁に溶かすのではなく、温かいご飯に添えたり、お酒の肴にしたりと、そのまま食べるおかず味噌


せち焼き

せち焼き

御坊市

見た目はお好み焼き。だけどその正体は麺。一風変わった鉄板メニューは客の一声から始まりました


めはり寿司

めはり寿司

南紀地方・三重県熊野市

高菜でくるりと巻いた食べ応え抜群のおにぎり。目を見張るほど大きかったことからその名がつきました


天狗力餅

天狗力餅

由良町

表千家の茶会の菓子に選ばれた味は紀伊由良の地で誕生。口当たりの悦と優しい甘さ、大人の贅沢ここにあり


紀州よさこい焼豚バーガー

紀州よさこい焼豚バーガー

和歌山市

お肉屋さんが生みだした新たなB級グルメはボリューミーで個性的なハンバーガー


和歌山ラーメン

和歌山ラーメン

和歌山市

とんこつ醤油の旨い麺は鯖のお寿司と一緒にいただくのが和歌山のならわし。これが結構合うんです


なんば焼

なんば焼

田辺市周辺

ビッグなサイズのスクエアかまぼこ。一見日の丸のようにも見えます。焼いたり煮たりせずにそのまま食べるのが一番おいしい