B級グルメ・ご当地グルメ完全ガイド

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山梨県のB級・ご当地グルメ

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山梨県の
B級グルメ・ご当地グルメ

 ほうとうに代表される小麦粉グルメが美味しい

富士山を南に臨む山梨県のご当地グルメといえば、まずは何がなくとも「ほうとう」でしょうか。入れる具材はいろいろあれど、カボチャと里芋は欠かせないアイテムです。また同じ小麦粉麺の料理といえば「吉田うどん」があります。どちらも県民に愛される定番メニュー。

富士山

また海がない県のため海の幸に対するこだわりも強く、山梨県は人口当たりの寿司屋の軒数が全国トップクラス。贈答品には「アワビの煮貝」を贈るのもこの土地ならではです。

さらに山梨県は桃やブドウの産地。特産のブドウはそのままワイナリーにてワインに醸造されます。山梨県民のワイン消費は当然多く、普段から気軽にワインを楽しんでいるようです。

そんな山梨県の
B級・ご当地グルメはコレ!

吉田うどん

吉田うどん

富士吉田市

コシはしっかり、固めの太麺うどん。味噌を使ったつゆもほうとうの里らしく、具にキャベツが載るのも独特


信玄ソフト

信玄ソフト

県内全域

山梨県を代表する銘菓「信玄餅」とソフトクリームがドッキング。ひんやり信玄餅にソフトクリームがベストマッチなのです


かっぱめし

かっぱめし

富士河口湖町

カッパといえばキュウリ、ということで、河口湖にまつわるカッパ伝説から生まれたB級グルメのニューフェイス


あわびの煮貝

あわびの煮貝

甲府市周辺

海のない山梨県で珍重される海産物と言えば、実は高級貝のアワビ。時間を掛けて煮込まれた絶妙な味は筆舌しがたい口福


ほうとう

ほうとう

県内全域

甲州人のソウルフード。たっぷり野菜と一緒に煮込まれたほうとうはココロも身体も温めてくれます


甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮

甲府市

蕎麦屋のサイドメニューが注目株に! モツの旨味をタレが包んで濃厚な味わい